Nasi Goreng Kambing: Kuliner Legendaris yang Wajib Dicoba di Jogja

Nasi Goreng Kambing: Kuliner Legendaris yang Wajib Dicoba di Jogja

Nasi goreng kambing adalah salah satu kuliner legendaris yang sangat digemari di Yogyakarta. Perpaduan nasi yang digoreng dengan rempah-rempah khas dan potongan daging kambing yang empuk memberikan cita rasa yang kaya dan lezat. Rasanya yang gurih dengan sedikit sentuhan pedas dan aroma kambing yang menggoda membuat nasi goreng kambing menjadi hidangan yang sulit dilupakan. Jika Anda berada di Jogja dan ingin mencicipi nasi goreng kambing yang enak, berikut adalah beberapa tempat rekomendasi yang wajib Anda coba!

Rekomendasi Nasi Goreng Kambing Enak di Jogja

1. Nasi Goreng Kambing Kota Baru
   Alamat: Jl. Juadi, Kotabaru, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta
   Tempat yang sudah sangat populer di kalangan pencinta nasi goreng kambing ini memiliki cita rasa yang khas dengan daging kambing yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna.
2. Nasi Goreng Kambing Pak Gito
   Alamat: Jl. Langensari No.1, Klitren, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta
   Terkenal dengan rasa nasi goreng kambing yang kaya bumbu dan potongan kambing yang lembut. Rasanya selalu konsisten dan menjadi pilihan favorit warga sekitar.
3. Nasi Goreng Kambing Pak Sular
   Alamat: Kotabaru, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta
   Nasi goreng kambing Pak Sular terkenal dengan rasa gurih dan pedas yang pas, serta potongan daging kambing yang sangat empuk.
4. Nasi Goreng Kambing Samsat Jogja
   Alamat: Jl. Tentara Pelajar No.28, Bumijo, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta
   Tempat ini menawarkan nasi goreng kambing dengan rasa yang gurih dan aroma kambing yang khas. Banyak pengunjung yang datang untuk menikmati nasi goreng sambil menikmati suasana sekitar.
5. Nasi Goreng Kambing Mas GepeNGK
   Alamat: Jl. Abu Bakar Ali No.16, Kotabaru, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta
   Nasi goreng kambing di sini memiliki rasa pedas yang pas dan daging kambing yang sangat empuk, membuatnya menjadi favorit banyak orang.
6. Nasi Goreng Kambing Mas Tony
   Alamat: Jl.Gowongan Lor JT3 No.241 RT14 RW03, Kel. Gowongan, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta
   Tempat yang satu ini menawarkan nasi goreng kambing dengan rasa yang tidak terlalu pedas, namun kaya akan rempah, cocok untuk Anda yang menyukai cita rasa yang lebih ringan.
7. Nasi Goreng Kambing Tiap Hari
   Alamat: Jl. DI Panjaitan No.45, RT./RW. 012/004, Mantrijeron, Kec. Mantrijeron, Kota Yogyakarta
   Nasi goreng kambing di sini selalu tersedia setiap hari dengan rasa yang nikmat dan daging kambing yang empuk serta bumbu yang meresap sempurna.
8. Nasi Goreng Kambing Kota Gede
   Alamat: Jl. Ngeksigondo No.6b, Prenggan, Kec. Kotagede, Kota Yogyakarta
   Nasi goreng kambing Kota Gede terkenal dengan citarasa yang kaya dan bumbu yang khas. Tempat ini sangat pas untuk menikmati hidangan nasi goreng kambing sambil menikmati suasana Kota Gede yang klasik.
9. Nasi Goreng Kambing Langensari Uni Irma
   Alamat: Jl. Langensari, Klitren, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta
   Uni Irma menyajikan nasi goreng kambing dengan bumbu yang pas, tidak terlalu pedas, namun tetap memberikan rasa gurih yang menggugah selera.
10. Nasi Goreng Kambing Pak Awiek Stores
    Alamat: Jl. Doktor Sutomo Depan Parahita No.10, Bausasran, Kec. Danurejan, Kota Yogyakarta
    Salah satu tempat yang terkenal dengan nasi goreng kambing yang lezat dan potongan kambing yang melimpah, sangat cocok bagi para pecinta kambing.
11. Nasi Goreng Kambing Mas Mbendol
    Alamat: Jl. Menjangan No.26, Pakuncen, Wirobrajan, Kota Yogyakarta
    Nasi goreng kambing di sini memiliki rasa yang pedas dan gurih, dengan daging kambing yang empuk dan bumbu yang kuat.
12. Nasi Goreng Kambing Mas ABHI
    Alamat: Jl. Surami No.881, Mantrijeron, Kec. Mantrijeron, Kota Yogyakarta
    Nasi goreng kambing dengan rasa yang khas dan bumbu yang meresap sempurna. Tempat ini selalu ramai dengan pengunjung yang ingin menikmati hidangan khas ini.
13. Nasi Goreng Kambing Pak Beni
    Alamat: Jl. Affandi okan No.33, Soropadan, Condongcatur, Kec. Depok, Kabupaten Sleman
    Nasi goreng kambing Pak Beni memiliki rasa gurih yang mantap dan bumbu yang meresap sempurna, cocok untuk Anda yang ingin makan enak dengan harga terjangkau.
14. Nasi Goreng Kambing Genjan (Ex Bang Didot)
    Alamat: Jl. Bantul No.53, Suryodiningratan, Kec. Mantrijeron, Kota Yogyakarta
    Tempat ini memiliki nasi goreng kambing yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menyengat dan daging kambing yang empuk.
15. Nasi Goreng Kambing Barokah Tamsis
    Nasi goreng kambing di sini sangat populer karena rasa pedas dan gurihnya yang pas, dengan potongan daging kambing yang melimpah.
16. Nasi Goreng Kambing Al Fatih
    Alamat: Jl. Timoho No.151, Papringan, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman
    Nasi goreng kambing Al Fatih menawarkan cita rasa yang nikmat, dengan bumbu yang meresap sempurna dan daging kambing yang empuk.

Cara Membuat Nasi Goreng Kambing di Rumah

Jika Anda tertarik mencoba membuat nasi goreng kambing sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda ikuti:

Bahan-bahan:

• 200 gram daging kambing, potong kecil-kecil
• 2 piring nasi putih (lebih baik nasi yang sudah dingin)
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, cincang halus
• 2 cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera)
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 butir telur (opsional)
• 1 sendok teh daun bawang, cincang (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Siapkan Bumbu: Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, serai, dan daun salam menggunakan minyak panas hingga harum.
2. Masak Daging Kambing: Masukkan potongan daging kambing, aduk hingga berubah warna dan setengah matang.
3. Masukkan Nasi: Tambahkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan daging kambing.
4. Bumbui: Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna.
5. Tambahkan Telur: Jika suka, buatlah ruang di tengah nasi goreng dan pecahkan telur, orak-arik hingga matang.
6. Sajikan: Angkat dan sajikan nasi goreng kambing dengan taburan daun bawang untuk menambah aroma dan rasa segar.

Dengan resep ini, Anda bisa menikmati nasi goreng kambing ala Jogja di rumah! Selamat mencoba dan nikmati rasanya yang lezat!